Innovation : découvrez les pépites économiques du Pays de Fontainebleau

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Six entrepreneurs locaux récompensés par l’agglomération ©Pays de Fontainebleau

Une opportunité de valoriser les forces vives du territoire. Six entreprises ont été primées mardi 15 novembre à Insead à Fontainebleau (Seine-et-Marne)pendant le 3e édition du concours Talents d’entreprises du Pays de Fontainebleau. Un événement qui s’inscrit dans le cadre des Rencontres Economiques du territoire.

“C’était la première réunion post-Covid, se souvient-il Pascal Gouhoury, le président de l’agglomération. Un moment fort pour découvrir le monde économique, mettre en lumière les talents et se créer un réseau. Six entreprises ont été honorées.

Cycles de soufflage (Avon)

Guillaume Cardinle gérant de Boutique de cycles de soufflageà la station de Fontainebleau Avon a remporté le prix du tourisme durable. Son concept est simple : découverte touristique de la forêt de Fontainebleau, grâce à la location de vélos à assistance électrique.

“Ces vélos sont adaptés pour favoriser le confort”, explique-t-il. La forêt est parfois un terrain de jeu compliqué pour les cyclistes et c’est un moyen de la faire découvrir au grand public, sans forcément être un sportif confirmé. »

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Depuis la gare, ses clients peuvent suivre une sélection de parcours et découvrir notamment une sélection de 31 temps forts.

Cycles à succès : Gare de Fontainebleau-Avon, Place de la Gare, à Avon. Infos : blowcycles.com.

Couleurs numériques (Fontainebleau)

Murat Doğanle fondateur de l’entreprise couleurs numériquesailes Fontainebleau, a reçu le prix de l’innovation. Son entreprise, créée en 2015, propose notamment des services d’ingénierie informatique.

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Mais c’est son projet Kesk – l’intelligence artificielle de la mobilité – lancée en 2017, qui a remporté un prix. “C’est une solution intelligente de gestion du trafic routier”, explique-t-il. Nous détectons tous types de véhicules à un carrefour, puis agissons sur les feux tricolores, pour faciliter la circulation et éviter les attentes inutiles. »

Plusieurs collectivités ont déjà contacté votre entreprise pour s’équiper de votre signalétique intelligente. “Dans ma langue maternelle, le kurde, kesk signifie ‘vert'”, poursuit Murat Dogan. Un nom symbolique pour évoquer la signalétique. »

Couleurs numériques : kesk.eu

Bio en vrac (Bois-le-Roi)

Gloria Cameroni propose des produits locaux sans emballage
Gloria Cameroni propose des produits locaux sans emballage ©DR

Gloria Cameron, le gérant du magasin Bio en vrac, à Bois-le-Roi, a reçu le Prix de l’Agriculture et de l’Alimentation. Leur épicerie, ouverte en février 2020, repose sur trois piliers : le bio, le vrac et le local.

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“Ici, les clients viennent avec leur propre emballage pour éviter les emballages”, précise-t-il. Ils peuvent doser la quantité dont ils ont besoin, pour éviter le gaspillage et maîtriser leur budget. » L’objectif du magasin : avoir la plus petite empreinte carbone possible. Voir aussi page 39.

Bio en vrac : 1, rue de la République à Bois-le-Roi. Renseignements sur lebioenvrac.fr.

Conserveira do Bosque (Samois-sur-Seine)

Camille Relandeau, Guillaume Campait et Amélie Assandon créent la Conserverie de la Forêt à Samois-sur-Seine
Camille Relandeau, Guillaume Campait et Amélie Assandon créent la Conserverie de la Forêt à Samois-sur-Seine ©HL/RSM77

Camille Relandeauun des gérants de le Conservatoire de la forêt, à Samois-sur-Seine, a remporté le prix de l’économie sociale et solidaire. Créée en juillet 2021, cette conserverie artisanale propose des produits basés sur les circuits courts, afin de donner une nouvelle vie aux fruits et légumes, loin du circuit de distribution traditionnel.

Les agriculteurs locaux confient à la conserverie l’embouteillage de leurs surplus, pour éviter le gaspillage et dynamiser les filières locales.

Usine de forêts préservées : 12, Chemin de la Brunette à Samois-sur-Seine. Renseignements : conserveiedelaforet.com.

Candide Bronze Art (Bois-le-Roi)

Candide Ribeiro Reis, bronzier d’art et gérant de la société Candide Bronze d’Art a reçu le prix de la créativité pour son activité. Si son atelier historique se situe à Vitry-sur-Seine, il a également été installé en septembre 2021 à Bois-le-Roi, pour sa fonderie.

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“Je viens du 3e génération d’une lignée d’orfèvres en bronze du Portugal, dit-il. Mon métier est de réaliser des bronzes artistiques ou des restaurations d’objets d’art ou de monuments publics. »

Renseignements : bronzes-candide.com

Centre du Puits du Vieillissement (Fontainebleau)

Laurence Regnier, fondatrice de la Maison du Bien Vieillir
Laurence Regnier, la fondatrice de la Maison du Bien Vieillir veut exporter son concept ©JVC/RSM77

Laurence Régnier, le fondateur de la Maison du Bien Vieillir, à Fontainebleau est le lauréat du prix du public. Son concept innovant : une maison de retraite où les résidents évoluent dans un environnement familier, avec des activités adaptées, dans un environnement où la bienveillance et la stimulation sont essentielles.

“Chaque résident a sa chambre et bénéficie d’espaces de vie partagés et d’activités de loisirs et de bien-être”, insiste-t-il. Le tout à des prix imbattables. “On peut être modeste et vieillir dignement”, insiste la fondatrice, qui envisage de développer son concept dans le Pays de Fontainebleau.

Renseignements : Maison du bien de vieillir, 25 bis, rue de l’Arbre sec à Fontainebleau. Renseignements : www.lamaisondubienenviellir.com

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